kochrezepte, austausch |
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17. May 2005, 12:07 | Beitrag
#121
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Elder Forenmen Beiträge: 10.352 Gruppe: Ehrenmoderator Mitglied seit: 02.11.2002 |
Also, weißen Spargel kann man grillen. Schmeckt zwar nicht besonders, aber es geht schon. Mit Olivenöl einschmieren und drauf. Man sollte nur aufpassen, dass sie nicht braun werden. Da wird es dann holzig und schmeckt bitter.
So, ich werf jetzt den Grill nochmal an. Restegrillen. Hab natürlich viel zu viel totes Tier gekauft -------------------- Klagt nicht, trinkt!
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21. May 2005, 12:13 | Beitrag
#122
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Hauptmann Beiträge: 2.545 Gruppe: Members Mitglied seit: 08.05.2002 |
Grade gefunden:
Käse-Fondue nach Art der Schweizer Armee Zutaten (für eine Kompanie / gut 100 Personen) 17 kg Greyerzer Käse, 5 kg Emmentaler Käse, 11 Liter Schweizer Weisswein, 3 dl Zitronensaft, 20 Knoblauchzehen, 15 kg Brot, ca. 400 g Kartoffelmehl, Pfeffer, Muskat, Paprika Zubereitung Vorbereitungsarbeiten: 1. Käse reiben oder raffeln 2. Das Brot in gleichmässige, nicht zu grosse, mundgerechte Würfel schneiden 3. Zitronensaft auspressen und Kerne entfernen 4. In jedes Rechaud ca. 1 dl Brennspiritus einfüllen und kurz zur Probe anzünden. Zubereitung 1. Weisswein, Zitronensaft und gehackten Knoblauch zusammen im Kessel Feuer aufwärmen. 2. Den geriebenen Käse beigeben und unter stetem Rühren mit einer grossen Kelle aufkochen lassen. 3. Das mit einem halben Liter Weisswein gut angerührte Kartoffelmehl der Käsemasse unter schnellem Umrühren beigeben. 4. Dann das Fondue während 3-5 min unter starkem Rühren richtig aufkochen lassen, bis es eine gleichmässige cremige Bindung zeigt. 5. Mit Pfeffer, Muskat und Paprika würzen. 6. Das Fondue in die vorgewärmten Caquelons - je 3 bis 4 Kellen pro 6 Mann - abfüllen und auf den brennenden Rechauds zu Tisch tragen. Tipps Zum Fondue wird üblicherweise Schwarztee serviert. Der geneigte Leser vermisst vielleicht noch den "Coup du milieu", resp. den passenden Kirsch. Die Soldaten tun dies aber meistens auch... -------------------- Der Hunger treibts rein, der Ekel bringts runter und der Geiz hälts drin
Eine Verletzung, die durch Feindeinwirkung verursacht wurde, ist eine Wunde. ZDv 49/21 |
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21. May 2005, 21:20 | Beitrag
#123
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Oberleutnant Beiträge: 1.056 Gruppe: Members Mitglied seit: 27.07.2003 |
habe grade etwas experimentiert:
100g hirse mit etwas salz mit 250ml wasser aufkochen bis freies wasser gebunden/verdampft ist. parallel 100g schinkenwürfel in pfanne anbruzzeln, öl dazu und weiter erhitzen. zu gegebenem zeitpunkt die hirse dazu geben und weiterbraten. ein schuss olivenöl dazu (das gute) wenn sich die hirse von goldgelb zu goldbraun wandelt noch etwas geriebenen gouda dazu. möglichst warm essen und sich freuen, mit wie wenig aufwand man soviele kalorien zu sich nehmen kann. mkg peter (ich glaube die hirse geht noch auf ) -------------------- "Was habt Ihr denn gedacht?"
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22. May 2005, 08:48 | Beitrag
#124
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Elder Forenmen Beiträge: 10.352 Gruppe: Ehrenmoderator Mitglied seit: 02.11.2002 |
QUOTE(peter @ 21.05.2005, 22:20) (ich glaube die hirse geht noch auf ) Wieso? Drückts? -------------------- Klagt nicht, trinkt!
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23. May 2005, 16:25 | Beitrag
#125
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Oberleutnant Beiträge: 1.056 Gruppe: Members Mitglied seit: 27.07.2003 |
im backofen schmurgeln gerade eine packung lasagne, 1kg hackfleisch, 3zwiebeln, 500g passierte tomaten, eine flasche creme fine, 400g käse und drei pack maggi lasagnefix dem verzehr entgegen...
mmmm ... lecker... mkg peter -------------------- "Was habt Ihr denn gedacht?"
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23. May 2005, 20:34 | Beitrag
#126
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Elder Forenmen Beiträge: 10.352 Gruppe: Ehrenmoderator Mitglied seit: 02.11.2002 |
mmmh... Lasagne
-- Nach einer Woche grillen hat ich heut Bock auf was Süßes, also hab ich Waffeln gemacht. Da ich viele verschieden Rezepte habe (thx Dirk) aber für keines davon alle Zutaten da waren, hab ich selber was gemixt (Alle Mengen reine Schätzwerte!!!): 125g Butter 125g Zucker 100g Mehl 250 ml Buttermilch 2 EA Eier 2 Päckchen Vanillinzucker 1 halbes Päckchen Backpulver 1 guter Schluck Bacardi Black (Scheiß auf Rumaroma ) Butter schaumig rühren mit Zucker und Eiern. Dann nacheinander alle restlichen Zutaten dazugeben und immer schön durchmixen. Dann einfach auf ein Waffeleisen klatschen und bräunen lassen. legg0r -------------------- Klagt nicht, trinkt!
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23. May 2005, 20:59 | Beitrag
#127
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Major Beiträge: 5.110 Gruppe: VIP Mitglied seit: 25.12.2001 |
Ich habe heute etwas ähnliches gemacht, da auch Bock auf süß. Pfannkuchen.
circa: 250 g Mehl 250 ml Milch 2 - 3 Eier eine Prise Salz Äpfel Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Das Mehl in eine Schüssel geben (wer's ordentlich machen will, siebt!), eine Mulde reinmachen, die Eier hierein schlagen. Unter Zugabe der Milch zu einem gleichmäßigen Teig verrühren, dieser sollte nicht zu flüssig sein, mit etwas Salz würzen. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, die Apfelspalten herein geben und mit etwas Teig übergießen. Die Pfanne schwenken, damit der Teig dünn in alle Ecken läuft. Das ganze anbräunen, danach wenden: Mit Apfelstücken drin mache ich es mit einem Teller, ansonsten mit kraftvollem Schwung. Von der zweiten Seite bräunen und - ggf. mit etwas Zucker bestäubt - servieren. Hammjamm. Wiederholen bis der Teig auf ist. Je nach Größe der Pfanne reicht das für drei bis fünf Pfannekuchen schätze ich mal. Wer wie ich die Apfelstücke schon vorher wegnascht kann natürlich anderen Variationen nehmen: dünn mit Konfitüre bestreichen, mit anderem Obst oder auch herzfhaft mit Schinken. Der Phantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Das war heute Nachmittag. Gerade noch was für die Nacht: Brötchen, kiloweise Mett und viel Zwiebeln, etwas Salz und Pfeffer. Hehe. -------------------- Gee, I wish we had one of them doomsday machines.
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24. May 2005, 08:49 | Beitrag
#128
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Leutnant Beiträge: 818 Gruppe: Members Mitglied seit: 25.04.2004 |
QUOTE Das war heute Nachmittag. Gerade noch was für die Nacht: Brötchen, kiloweise Mett und viel Zwiebeln, etwas Salz und Pfeffer. Hehe. was auch gut kommt, das Mett auf die Brötchen schmieren, mit geriebenem Käse bestreuen und für 10-15 min in den Backofen und heiß verzehren :thumbs -------------------- „Welcher Laie wird wohl je verstehen, dass der Verkäufer der
Verkaufsoption bei Ausübung der Verkaufsoption durch den Käufer der Verkaufsoption der Käufer der von dem Käufer der Verkaufsoption verkauften Wertpapiere ist?“ |
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24. May 2005, 14:18 | Beitrag
#129
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Generalmajor a.D. Beiträge: 13.033 Gruppe: WHQ Mitglied seit: 22.02.2001 |
mett heiss machen ?
da läuft doch dann das ganze fett raus -------------------- Nach Vorn !
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24. May 2005, 17:47 | Beitrag
#130
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Major Beiträge: 5.110 Gruppe: VIP Mitglied seit: 25.12.2001 |
Hackfleisch ist doch im Endeffekt auch nichts groß anderes?
Ich esse mein Mett trotzdem lieber klassisch. -------------------- Gee, I wish we had one of them doomsday machines.
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24. May 2005, 20:56 | Beitrag
#131
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Generalmajor a.D. Beiträge: 13.033 Gruppe: WHQ Mitglied seit: 22.02.2001 |
QUOTE(Camouflage @ 24.05.2005, 18:47) Hackfleisch ist doch im Endeffekt auch nichts groß anderes? Ich esse mein Mett trotzdem lieber klassisch. ich würde fast behaupten im mett ist mehr fett. aber auch wenn du hackfleisch einfach so im backofen heiss machst rinnt das ganze fett raus und wird vom brötchen aufgesaugt, das is doch eklig. in der pfanne anbraten ist ja i.O. da braucht es auch kaum zusätzliches öl, zumindest bei schweinehack. -------------------- Nach Vorn !
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24. May 2005, 21:01 | Beitrag
#132
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Major Beiträge: 5.110 Gruppe: VIP Mitglied seit: 25.12.2001 |
Ob da mehr Fett drin ist weiß ich gar nicht, aber das nimmst du ja sowieso zu dir, egal, in welchem Aggregatzustand.
Gibt es nicht sowas wie Hackbraten, wo man das rohe Hackfleisch einfach in den Ofen schiebt? -------------------- Gee, I wish we had one of them doomsday machines.
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24. May 2005, 21:03 | Beitrag
#133
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Generalmajor a.D. Beiträge: 13.033 Gruppe: WHQ Mitglied seit: 22.02.2001 |
QUOTE(Camouflage @ 24.05.2005, 22:01) Ob da mehr Fett drin ist weiß ich gar nicht, aber das nimmst du ja sowieso zu dir, egal, in welchem Aggregatzustand. Gibt es nicht sowas wie Hackbraten, wo man das rohe Hackfleisch einfach in den Ofen schiebt? das fett an sich ist mir egal, es geht genau um den "agregatszustand". ich persönlich mag auch keine salamipizza weil sich da das fett so rausbrät und dann auf der pizza rumschwimmt, sowas find ich irgendwie... naja eklig wäre übertrieben, aber ich muss es hald ned haben. und den gleichen effekt stell ich mir hald bei mett auf ner semmel vor -------------------- Nach Vorn !
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24. May 2005, 21:08 | Beitrag
#134
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Major Beiträge: 5.110 Gruppe: VIP Mitglied seit: 25.12.2001 |
Jo, schon klar. Was ich bei manchen (bzw. mittlerweile den meisten) Pizzen nicht mag, ist, wenn da so ein fetter Käse drauf ist und das Teil deswegen vor Fett trieft. Beim "echten" Italiener sieht das irgendwie anders aus.
-------------------- Gee, I wish we had one of them doomsday machines.
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24. May 2005, 21:19 | Beitrag
#135
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Generalmajor a.D. Beiträge: 13.033 Gruppe: WHQ Mitglied seit: 22.02.2001 |
jo, das mag ich auch ned.
vorallem schmeckt die tomatenpampe beim italiener immer anders und ist cremiger. die einzige fertigpizza die halbwegs an ne echte rankommt ist imo die ofenfrische, die schmeckt echt klasse. da ist der boden auch weder so dick wie ein tortenboden noch so dünn dass er hart und verdrocknet schmeckt. -------------------- Nach Vorn !
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25. May 2005, 08:07 | Beitrag
#136
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Leutnant Beiträge: 818 Gruppe: Members Mitglied seit: 25.04.2004 |
@tnt
das Fett kommt doch vom Käse über dem Hackfleisch :kma :rofl Mann kann natürlich auch Hackfleisch nehmen und es selber würzen, aber wenn man mal keine lust darauf hat..... die La Pizza von Wagner ist auch lecker! -------------------- „Welcher Laie wird wohl je verstehen, dass der Verkäufer der
Verkaufsoption bei Ausübung der Verkaufsoption durch den Käufer der Verkaufsoption der Käufer der von dem Käufer der Verkaufsoption verkauften Wertpapiere ist?“ |
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25. May 2005, 08:26 | Beitrag
#137
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Generalmajor d.R. Beiträge: 19.255 Gruppe: Moderator Mitglied seit: 10.06.2002 |
Reis-Fischsuppe nach asiatischer Schwabo Art
Man nehme Wasser (entsprechend der Menge, die man nacher als Suppe haben möchte) und koche entsprechend Reis vor. Eine Tasse für 2-3 Personen, bei großem Hunger mehr Reis auf weniger Wasser. Während der Reis zieht, also nachdem das Wasser kocht, gut salzen, Hühnerbrühe und Gemüsebrühe dazugeben, bis das Wasser trüb gelb ist. Dann Gewürze: Pflicht sind viel Curry, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Oregano, Zitronengras und etwas Paprika. Sofern vorhanden eine chinesische Gewürzmischung. Etwas getrocknetes Suppengemüse für den Effekt kann auch nicht schaden. Zeitgleich kommt geschnittener Fisch (ich nehme Tiefkühlfisch, meist Dorsch oder Seelachs) dazu. Wie gesagt, die Farbe muss tief gelb sein, Curry und Boullion machen das aber ganz gut. Am Ende erhält man eine würzig-scharfe Suppe, die (für Vegetarier auch ohne Fisch) gut sättigt (dazu Brot) und sich auch zwei Tage hält. SE -------------------- Sapere Aude & Liber et Infractus
"He uses statistics as a drunken man uses lamp-posts... for support rather than illumination." - Andrew Lang (1844-1912) "Seit ich auf deutsche Erde trat, durchströmen mich Zaubersäfte. Der Riese hat wieder die Mutter berührt, Und es wuchsen ihm neue Kräfte." -- Heinrich Heine (1797-1856), Deutschland ein Wintermärchen, Caput I Quidquid latine dictum, altum videtur. -- Nενικήκαμεν! -- #flapjackmafia |
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26. May 2005, 06:00 | Beitrag
#138
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Oberleutnant Beiträge: 1.148 Gruppe: Banned Mitglied seit: 08.11.2003 |
Als Backpacker erstmals laengere Zeit fern von Mutters Kochkunst muss man irgendwann mal was einfallen lassen, wenn man alle Fertggerichte im Supermarkt durchprobiert hat. Ich werde nie wieder in meinem Leben Reis oder Nudeln sehen koennen!
Also, los gehts! Ich nenne das ganze ... hmmm ... Kokosrind Zutaten: - Oel - ein Stueck Rindersteak, moeglichst dick - Kokosmilch - einen roten Paprika - eine halbe Zwiebel - eine handvoll Cashew-Nuesse (die rocken in fast jedem Gericht! ) - Paprikapulver - Pfeffer Zwiebeln in Ringe schneiden und in moeglichst wenig Oel zusammen mit den Paprikapulver und den Nuessen anduensten, bis sie schoen weich und schlabberig sind. Rindersteak in Streifen schneiden und dazugeben. Sobald es ausgesaftet hat, alles aus der Pfanne raus und auf ein paar Papier-Kuechentuecher geben (Teller drunter waer gut). Paprika in Streifen schneiden, ein kleines bissel Wasser in die Pfanne, Paprika dazu und so lange auf voller Hitze laufen lassen, bis das Wasser weg ist. Kokosmilch und das vorher gekochte Zeug dazu und ein paar Minuten koecheln lassen. Mit Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Fertig Achja, und ihr wisst sicher auch alle, dass man in Ruehrei so ziemlich alles Essbare, das keinen Puls mehr hat, reinmischen kann .. -------------------- I gonna live forever or die in the attempt!
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26. May 2005, 06:27 | Beitrag
#139
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Oberleutnant Beiträge: 1.148 Gruppe: Banned Mitglied seit: 08.11.2003 |
Ab jetzt wir richtig gekocht hier! Aber als Backpacker ist das garnicht so einfach. Kennte jemand noch Gerichte, die folgende Einschraenkungen vertragen?
- schnell - billig - einfach - moeglichst in einem Topf - am besten in der Micro - moeglichst wenig verschiedene Zutaten - moeglichst wenig verschiedene Gewuerze - moeglichst ohne Oel - moeglichst wenig Fett und Kohlenhydrate (JA, ich will abnehmen, so nahe war ich dem Sixpack noch nie! ) Ach ja, noch ein schnelles Rezept fuer die Mega-Eiligen! - zwei Tueten Uncle Bence Reis, Geschmacksrichtung egal - eine Dose Tunfisch in Tomaten-Chili-Sauce Tueten aufschneiden, Fisch drauf verteilen, Tueten falten, das ganze fuer 2min in die Micro schmeissen, raus, umruehren, nochmal 2min rein, fertig. Wer will, kann das noch mit Gewuerzen seiner Wahl verfeinern. Nicht gourmet, geht aber super-schnell, ist super-einfach und macht satt. -------------------- I gonna live forever or die in the attempt!
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26. May 2005, 13:36 | Beitrag
#140
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Elder Forenmen Beiträge: 10.352 Gruppe: Ehrenmoderator Mitglied seit: 02.11.2002 |
@Pak0
Versteh ich das richtig, dass du Rindersteak in streifen langsam anbrätst und "aussaften" lässt Das wird doch furztrocken und zäh Für deine Backpacking-Anforderungen hab ich grad nix konkretes. Aber warum Mikro? Schleppst du immer eine im Rucksack mit dir rum? Wenn Nudeln und Reis ausfallen, wird es eng. Da fallen mir nur noch Bohneneintöpfe oder Chilli ein. Oder Brotsuppe (auch lecker ) -- Hatte gerade mal wieder ein Resteessen. Ist tatsächlich noch was vom grillen am Samstag übrig Deswegen gab es grad Wurst-Gemüsepfanne mit Nudeln! Sehr lecker! Zutaten: 300 weiße Bratwürste 1 EA mittelgroße Zucchini (so 25 cm... also bisser kürzer als... ) 200 g Champions (<-Ortokrapfie is absicht ) 1 EA Schalotte 100 ml Wasser 100 ml Weißwein 200 ml Milch (hab keine Sahne da, wär aber glaub besser) 2 EL Mehl Salz Pfeffer Viel frische Petersilie Die Würstchen in 1cm lange Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten. Dann die fein geschnittene Schalotte dazu, kurz anrösten und dann das geputzte und kleingeschnittene Gemüse dazu. Noch ein bisschen rösten lassen und dann das Mehl drüber, ganz kurz mitrösten und dann mit Wasser, Weißwein und Milch ablöschen. Bei mittlerer Hitze so 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und viel kleingehackter Petersielie würzen. Leider war die Milch ein bisschen am kippen und ist sofort geronnen als ich sie in die zu heiße Pfanne gehauen habe. Deswegen keine Bilder Aber abgesehen von der Optik eine sehr leckere Sache das -------------------- Klagt nicht, trinkt!
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28. May 2005, 10:43 | Beitrag
#141
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Oberleutnant Beiträge: 1.148 Gruppe: Banned Mitglied seit: 08.11.2003 |
QUOTE(HGAbaddon @ 26.May.2005, 14:36) @Pak0 Versteh ich das richtig, dass du Rindersteak in streifen langsam anbrätst und \"aussaften\" lässt Das wird doch furztrocken und zäh Wenn mans stehen laesst, gehen die Poren wieder auf und das Fleisch saugt sich voll mit der Coconut-Cream. Micro is deswegen gut, weil sowas in fast jedem Hostel rumsteht und eigentlich auch immer sauber ist, was man von den Toepfen&Co nicht unbedingt oft behaupten kann Bohneneintopf ... ich glaube da lyncht mich die gesamte Besatzung meines Dorms !! -------------------- I gonna live forever or die in the attempt!
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4. Jun 2005, 17:11 | Beitrag
#142
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Major Beiträge: 7.457 Gruppe: Banned Mitglied seit: 06.07.2002 |
d ehre
ich darf heute zu schwiegertigers geburtstag kochen. dazu braucht man putenfleisch,thaicurrypaste,asiatische eiernudeln,erdnüsse,wokgemüse,zwiebeln, jungzwiebeln, und verschiedne gewürze. je nach geschmack. ich mache das aus dem bauch raus : Bild: http://img128.echo.cx/img128/7383/cimg47572qn.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/6236/cimg47588lm.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/7696/cimg47607ww.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/4742/cimg47600ya.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/2740/cimg47619qd.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/6666/cimg47626bb.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/7765/cimg47656aj.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/6532/cimg47594kh.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/7628/cimg47632nx.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/3055/cimg47673up.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/4328/cimg47681jw.jpg (Bild automatisch entfernt) Bild: http://img128.echo.cx/img128/9441/cimg47700ua.jpg (Bild automatisch entfernt) [img]http://img128.echo.cx/img128/8016/cimg47697tp.jpg[/img] [img]http://img229.echo.cx/img229/5885/cimg47726hb.jpg[/img] [img]http://img229.echo.cx/img229/89/cimg47713xs.jpg[/img] [img]http://img229.echo.cx/img229/8122/cimg47734dn.jpg[/img] [img]http://img229.echo.cx/img229/7645/cimg47742ab.jpg[/img] und fertig [img]http://img229.echo.cx/img229/9282/cimg47752da.jpg[/img] und während ich unkontrolliert bier in mich hineinschütte, macht meine frau knuspriges hühnerfleisch und salate nikko -------------------- DON `T MESS WITH THE TEDS
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4. Jun 2005, 17:23 | Beitrag
#143
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Fähnrich Beiträge: 150 Gruppe: Members Mitglied seit: 28.06.2004 |
Sieht lecka aus :thumbs
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4. Jun 2005, 17:33 | Beitrag
#144
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Oberstleutnant Beiträge: 17.052 Gruppe: VIP Mitglied seit: 15.09.2002 |
Wow nikko, Respekt!
-------------------- Proud member of Versoffener Sauhaufen�
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4. Jun 2005, 17:55 | Beitrag
#145
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Major Beiträge: 7.457 Gruppe: Banned Mitglied seit: 06.07.2002 |
da das knusprige hühnchen von meiner frau:
Bild: http://img34.echo.cx/img34/9358/cimg47809fr.jpg (Bild automatisch entfernt) ungefähr die 10fache menge is da da muss i die nächste woche wieder wenig essen nikko, der mit seinem seiten und frontschutzspeck kämpft -------------------- DON `T MESS WITH THE TEDS
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4. Jun 2005, 17:56 | Beitrag
#146
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Oberstleutnant Beiträge: 17.052 Gruppe: VIP Mitglied seit: 15.09.2002 |
Bierteig?
-------------------- Proud member of Versoffener Sauhaufen�
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4. Jun 2005, 17:58 | Beitrag
#147
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Major Beiträge: 7.457 Gruppe: Banned Mitglied seit: 06.07.2002 |
QUOTE(Hawkeye @ 04.06.2005, 18:56) Bierteig? nein, ein chinesenglumpert aus dem supermarkt. sehr, sehr lecker nikko -------------------- DON `T MESS WITH THE TEDS
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4. Jun 2005, 18:00 | Beitrag
#148
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Oberstleutnant Beiträge: 17.052 Gruppe: VIP Mitglied seit: 15.09.2002 |
Bierteig, nikko. Stell dir mal vor wie lecker das mit Bierteig wäre!
-------------------- Proud member of Versoffener Sauhaufen�
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4. Jun 2005, 18:03 | Beitrag
#149
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Major Beiträge: 7.457 Gruppe: Banned Mitglied seit: 06.07.2002 |
bier nehm i nur flüssig zu mir .
und heute sinds scho einige und werden no mehr werden. nikko,saufschädl -------------------- DON `T MESS WITH THE TEDS
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5. Jun 2005, 12:11 | Beitrag
#150
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Leutnant Beiträge: 818 Gruppe: Members Mitglied seit: 25.04.2004 |
Grüner Spargel mit Nudeln
Man nehme: 1-2 Zwiebeln, schälen, in Würfel scheniden, 500g grünen Spargel, waschen schälen (wenn man auf nummer sicher gehen will) 200g Kanten Schinken 1 Becher-Sahne etwas Milch Muskat Pfeffer 250g-500g Nudeln - Salz-Wasser für die Nudeln aufsetzen. - geschälten Spargel in ca. 5-8 cm lange Stücke schneiden und zusammen mit den Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. - Nach ca. 2-3 minuten den Kanten-Schinken hinzufügen. - Nudeln ins kochende Wasser geben und gelegentlich umrühren - Nach ca. der hälfte der Nudel-Kochzeit die Sahne und etwas Milch (je nach dem wieviel Soße gewünscht wird) über den Spargel gießen und mit Muskat und Pfeffer abschmecken. - Nudeln fertig Kochen lassen, der Spargel sollte auch schon fertig sein. - Nudelsoße andicken. Wohl bekomms! Als Beilage kann ich nur Spare-Ribs empfehlen, hatte es letzte Woche bei meinem Bruder..... :rofl -------------------- „Welcher Laie wird wohl je verstehen, dass der Verkäufer der
Verkaufsoption bei Ausübung der Verkaufsoption durch den Käufer der Verkaufsoption der Käufer der von dem Käufer der Verkaufsoption verkauften Wertpapiere ist?“ |
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Vereinfachte Darstellung | Aktuelles Datum: 29. March 2024 - 07:35 |