 goschis Kochstudio, oder wie ein küchenfauler Typ Kühlschrankreste aufbraucht |
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 4. Mar 2016, 19:46 | Beitrag
#361
   
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Oberleutnant Beiträge: 2.034  Gruppe: Members Mitglied seit: 09.07.2008  |
ZITAT(Dave76 @ 4. Mar 2016, 19:42)  Nee, selber machen! Wer weiß bei was für einer Pizzaklitsche du bestellst...  Ich kaufe die  Ich backe sogar meine Brötchen selbst - aber der Gutschein verfällt auch uuund bisher waren die Pizzen von denen die bis hier liefern (wer Lust hat, kann ja mal nach "Langeland" auf Maps schauen ... was ein Kaff xD) eigentlich ganz gut. ---- Danke für den Tipp - die Sachen die ich von denen kenne sind eigentlich ganz gut, nur die Kapern die ich sonst hatte haben mich abgeschreckt  |
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4. Mar 2016, 19:52 | Beitrag
#362
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Major Beiträge: 5.112  Gruppe: VIP Mitglied seit: 25.12.2001 |
Spaghetti alla puttanesca
-------------------- Gee, I wish we had one of them doomsday machines.
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25. Mar 2016, 15:23 | Beitrag
#363
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Hauptmann Beiträge: 3.984 Gruppe: VIP Mitglied seit: 10.06.2007 |
Hat hier jemand schon mal Pulpo gekocht, und ihn schön zart bekommen?
Das Internet ist sich da leider recht uneinig. Gefroren vs frisch vs frisch und 100 mal geschlagen vs kurz gegrillt vs gekocht und dann gegrillt vs komplett ohne Wasser kochen damit er im eigenen Saft schmort vs nicht kochen sondern nur Sieden vs mit Korken drin usw usf. |
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25. Mar 2016, 16:09 | Beitrag
#364
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Oberstleutnant Beiträge: 11.914 Gruppe: Members Mitglied seit: 03.10.2002 |
ZITAT(Markus11 @ 4. Mar 2016, 11:52) Schnelles Reste verwerten. 2 Eier 1 Dose Thunfisch 1/2 Becher Creme fraich, alternativ Sauerrahm 1/2 Zwiebel Oliven und Kapern nach eigenem ermessen Butter In einem Topf vermengen, Butter in einer Pfanne erhitzen, Pampe rein, warten, fertig  .So was ähnliches habe ich hier schon mal vorgeschlagen und wurde nicht gut angenommen. In Bayern nennt sich das Obatzter und hat dort Tradition. Naja, andere Gegenden, andere Geschmäcker... -------------------- Schon seit 20 Jahren: Waffen der Welt
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25. Mar 2016, 16:28 | Beitrag
#365
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Major Beiträge: 6.046  Gruppe: VIP Mitglied seit: 17.12.2002 |
ZITAT(xena @ 25. Mar 2016, 16:09) ZITAT(Markus11 @ 4. Mar 2016, 11:52) Schnelles Reste verwerten. 2 Eier 1 Dose Thunfisch 1/2 Becher Creme fraich, alternativ Sauerrahm 1/2 Zwiebel Oliven und Kapern nach eigenem ermessen Butter In einem Topf vermengen, Butter in einer Pfanne erhitzen, Pampe rein, warten, fertig .So was ähnliches habe ich hier schon mal vorgeschlagen und wurde nicht gut angenommen. In Bayern nennt sich das Obatzter und hat dort Tradition. Naja, andere Gegenden, andere Geschmäcker...  Die Zutatenliste passt nicht wirklich zum Obatzter...edit: Die Zubereitung (in der Pfanne erhitzen) übrigens auch nicht 
Der Beitrag wurde von KSK bearbeitet: 25. Mar 2016, 16:28 |
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25. Mar 2016, 17:13 | Beitrag
#366
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Hauptmann Beiträge: 2.594  Gruppe: VIP Mitglied seit: 24.07.2002 |
Nicht mal annähernd.
-------------------- "Soldaten sind cool und Kinder sind süß, da war es für mich nur logisch das zu kombinieren. Aber seit ich Kony 2012 kenne hat das Ganze irgenwie ein.... Geschmäckle."
Das Sozialverhalten der meisten Mitmenschen ähnelt immer mehr einem intensiven Betteln um Schläge!  |
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31. Mar 2016, 10:04 | Beitrag
#367
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Oberleutnant Beiträge: 2.034 Gruppe: Members Mitglied seit: 09.07.2008 |
ZITAT(Sgt. Sanderson @ 25. Mar 2016, 18:13) Nicht mal annähernd. Immerhin sind Butter, Rahm und Zwiebeln drin ... ... und Thunfisch mit Ei schmeckt doch sicher nach Weichkäse 
Der Beitrag wurde von Pliskin bearbeitet: 31. Mar 2016, 10:05 |
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1. Apr 2016, 12:34 | Beitrag
#368
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Leutnant Beiträge: 764 Gruppe: Members Mitglied seit: 04.04.2014 |
jetzt wissen wir, wie markus seine weiten reisen überleben konnte: er hat das gefressen, was sogar die Bären liegen gelassen haben.
-------------------- "Wenn's jetzt blöd läuft, wird's echt lustig!" (Anonymer, verbrauchter und verlorener Forist, manchmal auch bekannt als Mark Twain)
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1. Apr 2016, 12:42 | Beitrag
#369
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Major Beiträge: 8.401 Gruppe: VIP Mitglied seit: 24.10.2010 |
ZITAT(casual3rdparty @ 1. Apr 2016, 13:34) er hat das gefressen, was sogar die Bären liegen gelassen haben. Leonardo di Caprio?
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1. Apr 2016, 12:58 | Beitrag
#370
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Oberleutnant Beiträge: 2.034 Gruppe: Members Mitglied seit: 09.07.2008 |
ZITAT(400plus @ 1. Apr 2016, 13:42) ZITAT(casual3rdparty @ 1. Apr 2016, 13:34) er hat das gefressen, was sogar die Bären liegen gelassen haben. Leonardo di Caprio? Und Till Schweiger! ----- Alibirezept Eiermuffins! Für eine 3x4 Muffinform 12 Scheiben Toast entrinden und mit dem Nudelholz schön flach ausrollen. Den Lappen mit Butter bestreichen und in die Formen drücken. 8-10 Eier verquirlen und nach belieben würzen. Baconwürfel anbraten und die Zwiebeln andünsten. Das zu dem Ei geben und die Mischung dann in die Formen füllen. Mit Käse überstreuen und bei 200 Grad ca. 20min in den Ofen. Der Beitrag wurde von Pliskin bearbeitet: 1. Apr 2016, 13:33 |
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1. Apr 2016, 13:48 | Beitrag
#371
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Hauptmann Beiträge: 3.984 Gruppe: VIP Mitglied seit: 10.06.2007 |
ZITAT(Pliskin @ 1. Apr 2016, 12:58) ZITAT(400plus @ 1. Apr 2016, 13:42) ZITAT(casual3rdparty @ 1. Apr 2016, 13:34) er hat das gefressen, was sogar die Bären liegen gelassen haben. Leonardo di Caprio? Und Till Schweiger! Haha, in Sachen Essen bin ich zum Glück sehr pflegeleicht, und auf Reisen (besonders wenn es heiß ist), habe ich nur selten wirklich Hunger. Gab in Alaska paar Tage wo ich für 12 Stunden durch gepaddelt bin, und nicht mehr als paar Oliven, 2-3 Löffel Erdnussbutter, und 1-2 Cabanossie gegessen habe, einfach weil ich am Abend zu müde/faul zum Kochen war, und nicht wirklich Hunger hatte ^^. Die 10-12 Kg die ich verloren habe, haben sich aber wieder angeschlichen  .--- Gestern gab es Oktopus. Gefrorenen Oktopus gekauft, über Nacht im Kühschrank aufgetaut, Kopf abgeschnitten, Schnabel entfernt, Tintenbeutel gesäubert. 500g reichten für 2 Portionen wie am Foto. Abseits von den zig Möglichkeiten den "richtig" hinzubekommen, haben wir uns für die einfachste Variante entschieden. Wasser zum Kochen bringen, Salz dazu, Oktopus rein, Flamme abdrehen, 1 Stunde ziehen lassen. Wurde zart .Dazu gab es eine "Soße" aus Zwiebeln, Chilis, und Kapern mit Spaghetti.  Gut wars .
Der Beitrag wurde von Markus11 bearbeitet: 1. Apr 2016, 13:50 |
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1. Apr 2016, 17:41 | Beitrag
#372
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Oberleutnant Beiträge: 2.034 Gruppe: Members Mitglied seit: 09.07.2008 |
OK - es gibt wenig Sachen die ich nicht essen würde wenn ich nicht am verhungern wäre ... aber das gehört definitiv dazu
Das ist ja schon fast gruselig
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1. Apr 2016, 21:33 | Beitrag
#373
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Oberleutnant Beiträge: 2.024  Gruppe: Members Mitglied seit: 31.05.2010 |
ZITAT(Pliskin @ 1. Apr 2016, 18:41) OK - es gibt wenig Sachen die ich nicht essen würde wenn ich nicht am verhungern wäre ... aber das gehört definitiv dazu Das ist ja schon fast gruselig Oktopus ist großartig. Macht sich auch sehr gut in einem Meeresfrüchtesalat. -------------------- Look to your sins, Lord Renly. The night is dark, and full of terrors
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1. Apr 2016, 23:35 | Beitrag
#374
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Oberleutnant Beiträge: 2.034 Gruppe: Members Mitglied seit: 09.07.2008 |
ZITAT(Malefiz @ 1. Apr 2016, 22:33) ZITAT(Pliskin @ 1. Apr 2016, 18:41) OK - es gibt wenig Sachen die ich nicht essen würde wenn ich nicht am verhungern wäre ... aber das gehört definitiv dazu Das ist ja schon fast gruselig Oktopus ist großartig. Macht sich auch sehr gut in einem Meeresfrüchtesalat. Wie Butter unter Nutella? |
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2. Apr 2016, 15:39 | Beitrag
#375
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little Angrybird Beiträge: 12.852  Gruppe: WHQ Mitglied seit: 03.07.2001 |
Frage in die Runde: zum Backen will ich mir 'n Mixer anschaffen. Soll kein High End Produkt sein, was normales für den gelegentlichen Gebrauch.
Was könnt ihr da empfehlen? -------------------- pas d'argent pas de suisse
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2. Apr 2016, 16:04 | Beitrag
#376
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Major Beiträge: 6.548  Gruppe: VIP Mitglied seit: 19.02.2002 |
Einen richtigen Standmixer (für Smoothiezubereitung zB) oder eine komplette Küchenmaschine mit Rühr, -knet, mix, -hobel etc Funktion?
Wenn es eine Küchenmaschine sein soll, kann ich diese hier empfehlen: http://www.amazon.de/Bosch-MUM4655EU-K%C3%...%BCchenmaschine Macht alles was sie soll sehr gut. Bin damit 100% zufrieden.
Der Beitrag wurde von Pilgrim bearbeitet: 2. Apr 2016, 16:08 -------------------- Have You Hugged A Lebanon Veteran Today??
Wenn ein Soldat die Nerven verliert, wird er erschossen. Verliert der Offizier die Nerven, dann läßt er erschießen. Arrrr!! Narrrrf!!! Spaaarrrta!!! Proud member of Versoffener Sauhaufen™! *kicher* *dübel* *kicher* |
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2. Apr 2016, 16:27 | Beitrag
#377
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Oberstleutnant Beiträge: 15.459  Gruppe: VIP Mitglied seit: 13.01.2005 |
Zum gelegentlichen zu Hause Backen braucht's keine Küchenmaschine, ich mache alle meine Teige mit den Händen, gar kein Problem.
-------------------- "avenidas/avenidas y flores/flores/flores y mujeres/avenidas/avenidas y mujeres/avenidas y flores y mujeres y/un admirador" - Eugen Gomringer
"Two possibilities exist: either we are alone in the Universe or we are not. Both are equally terrifying." - Arthur C. Clarke Proud member of Versoffener Sauhaufen™! #natoforum |
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2. Apr 2016, 17:12 | Beitrag
#378
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Herr der Dunkelheit Beiträge: 36.462  Gruppe: Admin.WHQ Mitglied seit: 21.04.2002 |
Ich hab nen Braun Stabmixer mit diversen Aufsätzen, damit hab ich bisher alles hingekriegt und er ist angenehm platzsparend.
-------------------- Wer zum Denken nachdenkseiten braucht, denkt auch, dass ihm ihm die Tankkarte das tanken abnimmt.
Qui tacet, consentire videtur ZITAT(Forodir @ 31. May 2023, 20:26) Dass die Russen viele Verluste haben aufgrund ihrer offensiven Vorgehensweise, die sie sich bei Zapp Brannigan abgeschaut haben, ist davon unbenommen. |
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2. Apr 2016, 17:18 | Beitrag
#379
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Oberstleutnant Beiträge: 15.459 Gruppe: VIP Mitglied seit: 13.01.2005 |
Er spricht vom Backen, das hat mit 'nem Stabmixer nichts zu tun (er meinte ursprünglich sicherlich 'ne Küchenmaschine oder Handrührgerät), so sinnvoll ein Stabmixer auch ist (hab' auch einen), einen Teig kann man damit nicht kneten.
-------------------- "avenidas/avenidas y flores/flores/flores y mujeres/avenidas/avenidas y mujeres/avenidas y flores y mujeres y/un admirador" - Eugen Gomringer
"Two possibilities exist: either we are alone in the Universe or we are not. Both are equally terrifying." - Arthur C. Clarke Proud member of Versoffener Sauhaufen™! #natoforum |
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2. Apr 2016, 17:32 | Beitrag
#380
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Oberstleutnant Beiträge: 11.914 Gruppe: Members Mitglied seit: 03.10.2002 |
Mit ner Bohrmaschine geht es aber...
-------------------- Schon seit 20 Jahren: Waffen der Welt
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2. Apr 2016, 17:50 | Beitrag
#381
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Oberleutnant Beiträge: 2.024 Gruppe: Members Mitglied seit: 31.05.2010 |
ZITAT(Dave76 @ 2. Apr 2016, 17:27) Zum gelegentlichen zu Hause Backen braucht's keine Küchenmaschine, ich mache alle meine Teige mit den Händen, gar kein Problem. Ist mehr so eine Bequemlichkeitssache. Ist schon ganz praktisch wenn sich der Teig quasi von alleine macht. Brauchen tut man es nicht, aber ich brauche auch keine Sitzheizung. Ist halt Luxus @ Pliskin : Ja, der Vergleich trifft es beeindruckend gut Der Beitrag wurde von Malefiz bearbeitet: 2. Apr 2016, 17:50 -------------------- Look to your sins, Lord Renly. The night is dark, and full of terrors
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2. Apr 2016, 18:35 | Beitrag
#382
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Major Beiträge: 6.548 Gruppe: VIP Mitglied seit: 19.02.2002 |
ZITAT(Dave76 @ 2. Apr 2016, 17:27) Zum gelegentlichen zu Hause Backen braucht's keine Küchenmaschine, ich mache alle meine Teige mit den Händen, gar kein Problem. Joar, Hefeteige bzw Pizzateige mache ich ebenfalls mit der Hand. Aber die meisten anderen Teigsorten mache ich mit der Maschine. -------------------- Have You Hugged A Lebanon Veteran Today??
Wenn ein Soldat die Nerven verliert, wird er erschossen. Verliert der Offizier die Nerven, dann läßt er erschießen. Arrrr!! Narrrrf!!! Spaaarrrta!!! Proud member of Versoffener Sauhaufen™! *kicher* *dübel* *kicher* |
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2. Apr 2016, 18:41 | Beitrag
#383
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Herr der Dunkelheit Beiträge: 36.462 Gruppe: Admin.WHQ Mitglied seit: 21.04.2002 |
ZITAT(Dave76 @ 2. Apr 2016, 18:18) Er spricht vom Backen, das hat mit 'nem Stabmixer nichts zu tun (er meinte ursprünglich sicherlich 'ne Küchenmaschine oder Handrührgerät), so sinnvoll ein Stabmixer auch ist (hab' auch einen), einen Teig kann man damit nicht kneten. Es gibt auch diverse Dinge die man backen kann/will/muss, die nicht aus festem Teig bestehen, zB Cake-Masse und halt das ganze Zeugs, das man nicht mehr von Hand schaumig schlagen will und mit dem Schwingbesen-Aufsatz geht das alles prima. Selbstverständlich keine perfekte Lösung, aber Kosten-/Nutzenvehältnis ist top und das Ding ist eh vielseitig, ich nutz ihn auch zum backen und kochen viel (und ja, festen teig kann man, wie du schreibst, ja auch per Hand machen) -------------------- Wer zum Denken nachdenkseiten braucht, denkt auch, dass ihm ihm die Tankkarte das tanken abnimmt.
Qui tacet, consentire videtur ZITAT(Forodir @ 31. May 2023, 20:26) Dass die Russen viele Verluste haben aufgrund ihrer offensiven Vorgehensweise, die sie sich bei Zapp Brannigan abgeschaut haben, ist davon unbenommen. |
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2. Apr 2016, 19:41 | Beitrag
#384
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Oberstleutnant Beiträge: 11.914 Gruppe: Members Mitglied seit: 03.10.2002 |
Dafür habe ich so ein Handrührgerät.
-------------------- Schon seit 20 Jahren: Waffen der Welt
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2. Apr 2016, 20:09 | Beitrag
#385
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Major Beiträge: 6.548 Gruppe: VIP Mitglied seit: 19.02.2002 |
ZITAT(xena @ 2. Apr 2016, 20:41) Dafür habe ich so ein Handrührgerät. Wozu hast du dann ne Bohrmaschine?
-------------------- Have You Hugged A Lebanon Veteran Today??
Wenn ein Soldat die Nerven verliert, wird er erschossen. Verliert der Offizier die Nerven, dann läßt er erschießen. Arrrr!! Narrrrf!!! Spaaarrrta!!! Proud member of Versoffener Sauhaufen™! *kicher* *dübel* *kicher* |
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3. Apr 2016, 05:57 | Beitrag
#386
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Oberleutnant Beiträge: 2.034 Gruppe: Members Mitglied seit: 09.07.2008 |
ZITAT(Pilgrim @ 2. Apr 2016, 21:09) ZITAT(xena @ 2. Apr 2016, 20:41) Dafür habe ich so ein Handrührgerät. Wozu hast du dann ne Bohrmaschine? Ich weiß nicht wirklich ob wir das wissen wollen
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3. Apr 2016, 13:31 | Beitrag
#387
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Oberstleutnant Beiträge: 11.914 Gruppe: Members Mitglied seit: 03.10.2002 |
Naja, für den hartnäckigen Teig.
-------------------- Schon seit 20 Jahren: Waffen der Welt
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3. Apr 2016, 17:32 | Beitrag
#388
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Fähnrich Beiträge: 144 Gruppe: Members Mitglied seit: 14.06.2008 |
ZITAT(Pliskin @ 3. Apr 2016, 06:57) ZITAT(Pilgrim @ 2. Apr 2016, 21:09) ZITAT(xena @ 2. Apr 2016, 20:41) Dafür habe ich so ein Handrührgerät. Wozu hast du dann ne Bohrmaschine? Ich weiß nicht wirklich ob wir das wissen wollen Sorry für OT, der musste aber raus  Würde mir erst Gedanken machen, wenn an Motorsägen gebastelt wird: Youtube *duckundweg* |
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3. Apr 2016, 19:21 | Beitrag
#389
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Leutnant Beiträge: 764 Gruppe: Members Mitglied seit: 04.04.2014 |
ZITAT(Maddin @ 3. Apr 2016, 18:32) ZITAT(Pliskin @ 3. Apr 2016, 06:57) ZITAT(Pilgrim @ 2. Apr 2016, 21:09) ZITAT(xena @ 2. Apr 2016, 20:41) Dafür habe ich so ein Handrührgerät. Wozu hast du dann ne Bohrmaschine? Ich weiß nicht wirklich ob wir das wissen wollen Sorry für OT, der musste aber raus Würde mir erst Gedanken machen, wenn an Motorsägen gebastelt wird: Youtube *duckundweg*
-------------------- "Wenn's jetzt blöd läuft, wird's echt lustig!" (Anonymer, verbrauchter und verlorener Forist, manchmal auch bekannt als Mark Twain)
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4. Apr 2016, 02:59 | Beitrag
#390
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Oberstleutnant Beiträge: 11.914 Gruppe: Members Mitglied seit: 03.10.2002 |
Pff... Ich fahre meinen Oldie bis er zum Schlachter muss. Da bringt es wenig am Kilometerstand was zu ändern. Viel Km, viel Ehr.
-------------------- Schon seit 20 Jahren: Waffen der Welt
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| Vereinfachte Darstellung | Aktuelles Datum: 28. April 2024 - 10:42 |