Fragen die die Welt nicht braucht IV, Frisch und unverbraucht Einstellungen

[mr.trigger]

Favorit vielleicht?

[Camouflage]

Im Steakhouse gibt es ja oft "Fleischvariationen" (Grillteller, Räuberteller, Piratenspieß oder wie sie sich auch immer nennen mögen), in denen auch ein Stück Leber enthalten ist. Ist das üblicherweise Schweine- oder Rinderleber?

[pagat]

Leber im Lokal:

Kalb -> Rind -> Schwein

je billiger desto Schwein

cheers Pagat

PS: ja ja es gibt auch Gänseleber aber die findet sich selten am Grillspieß :-)

[Pliskin]

Jetzt habe ich total Lust auf ein ordentliches Stück Leber, mit frisch angebratenen Zwiebeln und ordentlich Buttersauce xD

Aber zur Frage: In den Restaurants wo ich bisher war, war es immer Rinderleber - Schwein habe ich auch beim Metzger bisher nicht gesehen ... vielleicht nicht so "üblich" hier in NRW?

Gänseleber? Muss ich echt mal probieren ...

Der Beitrag wurde von Pliskin bearbeitet: 24. Jun 2017, 14:34

[kato]

Aber zur Frage: In den Restaurants wo ich bisher war, war es immer Rinderleber - Schwein habe ich auch beim Metzger bisher nicht gesehen ... vielleicht nicht so "üblich" hier in NRW?

Schweineleber in Restaurants (deutscher Art, also mit Zwiebeln und Äpfeln) scheint irgendwie inzwischen was "Berlinerisches" zu sein - probiers in NRW aber mal beim Kroaten deines Vertrauens, die haben das am ehesten.

[pagat]

für die Spezialisten: Leber vom Wild (Reh) sofort beim Aufbrechen, noch warm, roh in dünnen Scheiben --> mjam!

cheers Pagat

[Holzkopp]

Leber...

ist die Kläranlage des Körpers. Da werden so leckere Dinge wie Galle produziert.

Leber essen ist wie Staubsaugerbeutel ausschütteln und verzehren.

:-)

[xena]

Die Leber führt diese Stoffe aber auch wieder ab, sonst wäre man ja nach kurzer Zeit reif für die Sondermülldeponie. Außerdem ist sie übervoll mit Vitaminen.

[Camouflage]

Ich habe jetzt Schweineleber genommen (1,99 Euro/kg ...) und auf den Grill geworfen. Sehr lecker, kam dem Geschmack, den ich in Erinnerung hatte, recht nahe. Die Stücke hätten etwas dünner bzw. gleichmäßiger sein müssen, denke ich. Kalbsleber ist auszuschließen, beim nächsten Mal teste ich Rinderleber.

Leber essen ist wie Staubsaugerbeutel ausschütteln und verzehren.

Denk' beim nächsten Mal, wenn Du in ein Würstchen beißt, daran.

[Pliskin]

Kalb hatte ich bisher noch nicht - lehnst Du die ab, weil es halt Kalb ist? Oder gibt es da andere Gründe?

[Malefiz]

Die Leber führt diese Stoffe aber auch wieder ab, sonst wäre man ja nach kurzer Zeit reif für die Sondermülldeponie. Außerdem ist sie übervoll mit Vitaminen.

Galle wird allerdings in größeren Mengen intrahepatisch gespeichert. Und Leber (Innereien überhaupt) schmecken ja auch durchaus gewöhnungsbedürftig, da sehr streng.

Ach übrigens, das die Leber übervoll mit Vitaminen ist stimmt, das kann dir aber auch zum Verhängnis werden

[skape]

Ich glaube die Menge an Leber, die du essen müsstest um eine akute Vitaminosis A zu bekommen, ist gefährlicher, wenn sie dir auf den Kopf fällt.

Leber enthält im Schnitt 18 IU (internal units) Vitamin A pro 100g. Eine akute Vitaminosis A riskierst du bei Aufnahme von ~25.000 IU Vitamin A, was etwa 140 kg Leber entspricht.

Der Beitrag wurde von skape bearbeitet: 25. Jun 2017, 23:07

[Malefiz]

was etwa 140 kg Leber entspricht.

Na dann, guten Hunger.

(IU steht übrigens für International Units)

[Pliskin]

Ich glaube die Menge an Leber, die du essen müsstest um eine akute Vitaminosis A zu bekommen, ist gefährlicher, wenn sie dir auf den Kopf fällt.

Leber enthält im Schnitt 18 IU (internal units) Vitamin A pro 100g. Eine akute Vitaminosis A riskierst du bei Aufnahme von ~25.000 IU Vitamin A, was etwa 140 kg Leber entspricht.

Da platzt der geneigte "Esser" eher Aber es soll ja schon Leute gegeben haben, die es geschafft haben sich mit Wasser umzubringen ... Also man sollte niemals nie sagen.

Wo mir einfällt - wieso gibt es eigentlich außer jetzt im "Asia-Shop" keine Schweinebrühe? Oder bin ich nur zu blöde die zu finden oder heißt das anders? Wenn es so sein sollte, also das ich nicht blöde bin, sondern es wirklich keine gibt: Warum ist das so? Ich meine in Suppe schmeißt man ja gerne Speck oder Schweinefleisch, da ist es nicht weit bis zur Brühe

Der Beitrag wurde von Pliskin bearbeitet: 26. Jun 2017, 17:40

[Crazy Butcher]

Sehr viele interessante Antworten. Günstling bzw Entourage kommt dem was ich meine schon sehr nahe. Vielleicht gibt es dafür auch kein eigenes Wort und ich bilde mir nur ein das es eine genaue Bezeichnung gibt.

Danke jedenfalls .

Ich vermute du suchst das Wort 'Muse'. Wäre aber vom Tätigkeitsprofil nicht ganz das, was du beschrieben hast.

Der Beitrag wurde von Crazy Butcher bearbeitet: 28. Jun 2017, 19:39

[xena]

Eine Muse ist aber jemand, der/die einen inspiriert. Passt nicht so ganz zum Tätigkeitsprofil...

[kato]

Wo mir einfällt - wieso gibt es eigentlich außer jetzt im "Asia-Shop" keine Schweinebrühe? Oder bin ich nur zu blöde die zu finden oder heißt das anders? Wenn es so sein sollte, also das ich nicht blöde bin, sondern es wirklich keine gibt: Warum ist das so? Ich meine in Suppe schmeißt man ja gerne Speck oder Schweinefleisch, da ist es nicht weit bis zur Brühe

Die Frage hatten wir im April letzten Jahres in diesem Thread schon mal. Edit: Von dir.

Der Beitrag wurde von kato bearbeitet: 28. Jun 2017, 20:29

[Pliskin]

Und auch noch passend beantwortet ... von DIR xD Sorry, für die doppelte Fragestellung.

[Crazy Butcher]

Eine Muse ist aber jemand, der/die einen inspiriert. Passt nicht so ganz zum Tätigkeitsprofil...

Das habe ich doch selbst schon geschrieben, aber hätte ja sein können, dass er es eigtl. meinte.

[Pliskin]

Ganz blöde Frage ... ich kann Springmesser so oder so nicht leiden und bin mit meinen Klappmessern sehr zufrieden (Ja, bevor jemand fragt, gute ^^) aber wie soll man bei Springmessern die Klinge wieder "reinbekommen"? Ich meine OHNE das man die auf etwas "drittes" drückt oder es nutzt?

[Xizor]

Indem man die Verriegelung löst und die Klinge gegen die Kraft der Feder zurück ins Lager drückt.

[Pliskin]

Das ist mir auch klar ;-) Die Frage war: Wie mache ich das mit dem reindrücken, ohne das ich mich möglicherweise böse schneide? - Bei Klappmessern ist das ja denkbar einfach und mit ein bisserl Koordinationsvermögen auch mit einer Hand drin ... Aber da fasse ich die Klinge ja auch nur oben auf dem Rücken an und flippe (wenn man das so nennen kann) einfach wieder in den Griff - bei einem Springmesser stelle ich mir das wesentlich schwieriger vor ... Oder bin ich einfach nur blöde?

[mr.trigger]

Geht es dir um OTF-Messer, bei denen die Klinge oben aus dem Griff geschoben wird? Die gibt es mit manuellen und automatischen Mechanismen am Messer um die Klinge wieder in den Griff zu schieben.

[Pliskin]

Musste erstmal Google befragen, was ein OTF-Messer ist xD Ja, genau die meine ich - interessant, wie da das Konzept ist ... Hatte bisher nur Kontakt mit Klappmessern und Einhandmessern. Springmesser sind mir irgendwie zu "Gangster-Style" wenn Du weißt was ich meine ^^

Okay, für den Einsatzzweck für das ich das mitführe wäre mir sogar ein Springmesser recht gewesen ... Denn wenn man mit Pferden zutun hat und schon mal ein Pferd gesehen hat, was dabei war sich selbst zu strangulieren - hat man nen leichten Schaden davon, besonders wenn man absolut nichts findet, was eine Klinge hat.

Besten Dank für die Aufklärung

[kato]

BwAküFi: Wofür steht BwFachSBeSVZAWBeSt ? Zu finden im EP14 (2017).

Der Anfang ist vermutlich Bundeswehrfachschulberatungs... und das Ende ...zivilberufliche Aus-und Weiterbildungsberatungsstellen. Irgendwie fehlt mir das SV in der Mitte bzw. ich komm nicht drauf.

[Praetorian]

Bundeswehrfachschulbetreuungsstellen sind BwFachSBetrSt
Zivilberufliche Aus- und Weiterbildungsbetreuungsstellen sind ZAWBetrSt

Ich gehe davon aus, dass es eigentlich eine Kombination beider Abkürzungen sein soll und es sich um einen Tippfehler handelt. In der Form findet sich diese Abkürzung per Google nur in den Haushaltsplänen 2016 und 2017. Schätze einmal falsch geschrieben und dann im nächsten Jahr kopiert.

[Xizor]

Musste erstmal Google befragen, was ein OTF-Messer ist xD Ja, genau die meine ich - interessant, wie da das Konzept ist ... Hatte bisher nur Kontakt mit Klappmessern und Einhandmessern. Springmesser sind mir irgendwie zu "Gangster-Style" wenn Du weißt was ich meine ^^

Es gibt auch seitlich öffnende Springmesser. Die OTF-Springer die du meintest sind in Deutschland ohnehin grundsätzlich verboten.

[Pliskin]

Was es nicht alles gibt ;-) Die OTF-Messer sind wie gesagt eh nicht mein Ding ... Finde es nur lustig, das ich (unbewusst) mit meinen(m) Klappmesser schon in der City unterwegs war und auch "Kontakt" mit der Polizei hatte - aber die hat es absolut nicht interessiert ...

[kato]

Ich gehe davon aus, dass es eigentlich eine Kombination beider Abkürzungen sein soll und es sich um einen Tippfehler handelt. In der Form findet sich diese Abkürzung per Google nur in den Haushaltsplänen 2016 und 2017. Schätze einmal falsch geschrieben und dann im nächsten Jahr kopiert.

Ich vermute inzwischen einen schlechten OCR-Scan, bei dem aus t/ ein V wurde. Die kombinative Abkürzung BwFachSBeSt/ZAWBeSt gibt es nämlich, gerne weiter gekürzt auf BwFachS/ZAWBeSt. Sind die Beratungsstellen, nicht die Betreuungsstellen.

[xena]

Finde es nur lustig, das ich (unbewusst) mit meinen(m) Klappmesser schon in der City unterwegs war und auch "Kontakt" mit der Polizei hatte - aber die hat es absolut nicht interessiert ...

Im Alltag werden solche Messer auch nicht auffallen und aktiv danach suchen wird man auch nicht. Die Probleme kommen erst, wenn man es einsetzt.